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La frittata di pomodoro, o qualunque altra frittata vogliate preparare, può essere ulteriormente insaporita strofinando con uno spicchio d'aglio la superficie interna della padella dove prepararete la frittata, cosa che le conferirà un particolare aroma, la frittata di pomodoro si prepara sbattendo le uova col parmigiano e unendole in padella ai pomodori dopo 3 minuti di cottura di questi ultimi. |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con i pomodori, preparare una Frittata di pomodori, ricetta della frittata con i pomodori |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Uova | 5 | | | 2. | Pomodori tagliuzzati | 400 g | | | 3. | Cipolla piccola | 1 | | | 4. | Margarina | 40 g | | | 5. | Basilico | qualche foglia | | | 6. | Aglio, spicchio | 1 | | | 7. | Parmigiano grattugiato | 30 g | | | 8. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | In una padella fate rosolare la cipolla affettata e l'aglio con la margarina, appena incominciano a dorare unite i pomodori ed il basilico e lasciate cuocere per 3 minuti. | | 2 | Sbattete le uova con il parmigiano ed un pìzzico di sale, versatele nella padella con i pomodori, amalgamate e fate cuocere come una comune frittata. | |
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