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Crema gialla di formaggi

La Crema gialla di formaggi è una veloce preparazione da fare con formaggi diversi uniti a ricotta e zafferano, fino ad ottenere una crema liscia che dovrà essere posta in frigorifero e poi servita su fette di pane casareccio.


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Crema gialla di formaggi - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 30 m
 Cannonau.
 

Tags

ricette con lo zafferano, preparare Crema gialla di formaggi, ricetta della crema gialla di formaggi con lo zafferano

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Ricotta400 g
2.Gorgonzola dolce100 g
3.Pecorino2 cucchiai
4.Parmigiano2 cucchiai
5.Zafferano1 bustina
6.Peperoncino in polvereq.b.

Preparazione

1

Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano, che avrete fatto stemperare in pochissima acqua calda, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

2

Fatela riposare in frigo per circa 2 ore. Servite con fette di pane casareccio oppure con pan carrè fatto andare per alcuni minuti al forno.

 
I consigli
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