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La Crema gialla di formaggi è una veloce preparazione da fare con formaggi diversi uniti a ricotta e zafferano, fino ad ottenere una crema liscia che dovrà essere posta in frigorifero e poi servita su fette di pane casareccio. |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette con lo zafferano, preparare Crema gialla di formaggi, ricetta della crema gialla di formaggi con lo zafferano |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Ricotta | 400 g | | | 2. | Gorgonzola dolce | 100 g | | | 3. | Pecorino | 2 cucchiai | | | 4. | Parmigiano | 2 cucchiai | | | 5. | Zafferano | 1 bustina | | | 6. | Peperoncino in polvere | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano, che avrete fatto stemperare in pochissima acqua calda, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. | | 2 | Fatela riposare in frigo per circa 2 ore. Servite con fette di pane casareccio oppure con pan carrè fatto andare per alcuni minuti al forno. | |
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Una serie di proposte per realizzare insoliti abbinamenti con lo zafferano |
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