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Scheda ricetta
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Facile |
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50 m |
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- Non applicabile - |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta ananas con crema di banane, ricette con le banane, ricette con l'ananas |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Banane mature | 3 | | | 2. | Ananas | 1 | | | 3. | Rum | 1 dl | | | 4. | Zucchero | 1 cucchiaio | | | 5. | Cioccolato amaro | q.b. | | | 6. | Panna montata | 150 g | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate a fette l’ananas, servendovi di un coltello affilato, privatele tutt’intorno della scorza e della parte interna; quindi fatele macerare per ½ ora nel rum e nello zucchero. | | 2 | Schiacciate con una forchetta le banane e mescolatele alla panna montata. | | 3 | Disponete le fette di ananas nelle coppe, versatevi sopra il liquore ottenuto dalla macerazione e disponete su ogni fetta parte della banane con la panna. | | 4 | Spolverizzate in superficie con un po’ di cioccolato amaro grattugiato, o con cannella in polvere. | |
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Affinché le banane non diventino scure, bagnatele con un po’ di succo di limone e subito dopo schiacciatele.
Questa preparazione è molto diffusa nell’America centrale.
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