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L'insalata belga saporita forse vi sorprenderà, si pulirà l'insalata e verrà poi divisa a metà, ogni metà verrà avvolta nello speck e poi posta in pirofila a cuocere nel microonde col brodo di soia. |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Lattuga belga | 4 cespi | | | 2. | Speck | 4 fette | | | 3. | Parmigiano grattugiato | 4 cucchiai | | | 4. | Brodo | 50 ml | | | 5. | Salsa di soia | 1 cucchiaio | | | 6. | Olio di oliva extravergine | q.b. | | | 7. | Sale | q.b. | | | 8. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | *PREPARAZIONE CON IL FORNO A MICROONDE*
Pulite i cespi di lattuga belga e divideteli a metà per il lungo. Tagliate a metà le fette di speck e in ognuna avvolgete ½ lattuga belga leggermente salata. | | 2 | Sistemate in una pirofila unta con dell'olio, bagnate con il brodo e la salsa di soia; spolverizzate con il parmigiano grattugiato e pepate. | | 3 | Cuocete alla massima potenza per 7 minuti, coprendo la pirofila con una pellicola trasparente. A cottura ultimata, levate la pellicola e lasciate riposare per 2 minuti. Servite calda. | |
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Si prende come base un forno a microonde, la cui potenza massima è di 750W. |
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