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Le ricette della Nonna |
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Crostoni di pane al formaggio |
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 Formaggi |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Pane francese | 8 fette | | | 2. | Aglio, spicchio | 1 | | | 3. | Emmentahl | 100 g | | | 4. | Prosciutto cotto | 100 g | | | 5. | Uova | 4 | | | 6. | Burro | 30 g | | | 7. | Panna | 50 g | | | 8. | Sale | q.b. | | | 9. | Pepe | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | Fate dorare il pane sulla griglia da ambedue le parti, strofinatele con l’aglio e spalmatele
con un po’ di burro. | | 2 | Fate rosolare in un tegame antiaderente il prosciutto tagliato a strisce, versatevi le uova
sbattute, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, unite la panna per ammorbidire il tutto. | | 3 | | Cuocete qualche minuto poi distribuite il composto nelle fette di pane , servite subito. |
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Gli asparagi erano conosciuti fin dall'antichità, gli asparagi venivano offerti nei banchetti votivi agli dei ... Continua |
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