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Il Sirop de citrons è una tipica bevanda marocchina. Acqua, zucchero e limone sono gli ingredienti principali della ricetta. Fresca e dissetante vi aiutera nelle giornate più calde d'estate. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Zucchero | 1 kg | | | 2. | Acqua | 1/2 l | | | 3. | Limoni, succo | 1 l | |
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Preparazione |
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| 1 | In un tegame dal fondo spesso sciogliete lo zucchero nell'acqua. Portate ad ebollizione e proseguite la cottura finché non si formeranno delle grosse bolle. | | 2 | Togliete la pentola dal fuoco e versatevi del succo di limone filtrato. Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente, l'indomani potete imbottigliare lo sciroppo in contenitori sterilizzati e si conservirà cosi per diversi mesi. | |
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Dalla Tunisia ci arriva questo Sciroppo di limoni. Volendo potete sostituire il succo di limone con quello di arance, mandarini o fragole. |
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