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Le cime di rape stufate sono un contorno definito povero, ma solo nel costo degli ingredienti, che si cucinano in un tegame con l'olio, l'aglio e il pomodoro prima di venire servite a tavola, ma questo piatto è ricco di sapore e pieno di sostanze utili per l'organismo. |
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Scheda ricetta
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Facile |
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40 m |
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- Non Applicato - |
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Rubriche correlate |
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Info Ricette |
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Tags
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ricetta cime di rape stufate, preparare cime di rape stufate, verdura al forno, cucinare le rape |
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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Cime di rapa | 1 kg | | | 2. | Aglio, spicchio | 1 | | | 3. | Olio extravergine | 1 cucchiaio | | | 4. | Pomodori tipo lampadina | 2 | | | 5. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Pulite bene le cime di rapa, togliendo soprattutto i gambi duri, lavatele e scolatele, ma non troppo. | | 2 | In un capiente tegame mettete l’olio, le cime di rapa, l’aglio a fette, i pomodori, il sale (ma non troppo) e unite circa 2 bicchieri d’acqua. | | 3 | Cuocete a tegame coperto e fuoco moderato, eventualmente aggiungete un po’ d’acqua se vedete che si è consumata. | |
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