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Mango flambč

Il mango flambč č una ricetta d'effetto che si prepara tagliando il mango mentre a parte si preparerą una marinata di burro, zucchero e scorsa d'arancia alla quale verrą aggiunto il triple sec che andrą infiammato e poi aggiunto al mango assieme ai succhi di frutta per cuocere a fuoco moderato; al momento di portare in tavola il piatto sarą cosparso di rhum al quale verrą dato fuoco.

  • Le portate: Dolci 
  •  
  • Cucina Internazionale: Cuba


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Mango flambč - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 30 m.
 - Non Applicabile -
 

Tags

ricetta del mango flambč, ricette tipiche Cuba, cucina cubana, preparare il mango flambč

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Mango4
2.Burro 30 g
3.Zucchero 30 g
4.Arancia, scorza1/2
5.Arance, succo2
6.Limoni, succo2
7.Triple sec2 cucchiai
8.Rum2 cucchiai

Preparazione

1

Sbucciate i mango, tagliateli a metą e liberateli del nocciolo. In un padellino fate quindi sciogliere il burro, aggiungetevi lo zucchero e la scorza di arancia grattugiata, annaffiate il tutto con triple sec ed infiammate. A fuoco spento aggiungete i succhi di arancia e di limone e riportate rapidamente ad ebollizione, unitevi i mango tagliati a metą e per 5 minuti lasciate che assorbano il liquido a fuoco molto moderato.

2

Scaldate infine il rhum, versatelo sui mango, infiammate e servite subito magari con il gelato al limone.

 
I consigli
Non applicato.
 

 

 
 
 




 
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