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Ensalada cubana

La Ensalada cubana è una squisita preparazione a base di frutta, frutta esotica e verdure. Si prepara sbucciando l'arancia e tagliandola a pezzi, mentre affetterete le banana, l'ananas e la polpa di cocco. La frutta verrà mescolata al lime e quindi aggiunta alla lattuga per dare origine ad una fresca e gradevolissima insalata.


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Ensalada cubana - Le ricette di Buonissimo!
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  Scheda ricetta
 Facile
 30 m + 1 h
 - Non Applicato -
 

Tags

come preparare l'ensalada cubana, ricetta di insalata cubana

 
 
Ingredienti per 4 persone
1.Arancia1
2.Polpa di cocco1
3.Lime, succo1
4.Olio extravergine4 cucchiai
5.Senape1 cucchiaio
6.Ananas2 fette
7.Lattuga1 cespo
8.Peperone1
9.Pomodori non troppo maturi3
10.Banane2

Preparazione

1

Sbucciate l'arancia, dividetela a spicchi ed eliminate tutta la pellicina bianca, quindi tagliatela a pezzi. Affettate le banane a rondelle e tagliate le fette di ananas e la polpa di cocco a dadini.

2

Mettete tutta la frutta in una ciotola, irrorate con succo del lime e mescolate bene.

3

Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti. Mondate il peperone e tagliatelo a striscioline. Unite le verdure alla frutta e rimescolate.

4

Mondate e lavate la lattuga e con le foglie foderate un'insalatiera, quindi versate tutti gli ingredienti nella ciotola.

5

Emulsionate in una terrina l'olio, la senape, il sale ed il pepe. Versate il condimento sull'insalata, mescolate delicatamente e tenete in frigorifero almeno per 1 h prima di servire.

 
I consigli
Un misto di sapori e profumi, questo piatto può essere servito come un gustoso antipasto, come un contorno oppure consumato da solo.
 

 

 
 
 




 
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