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La Pizza ai frutti di mare è una delle pizze più classiche da sempre preparata. Il pesce può ovviamente variare in base ai propri gusti, anche se una base con cozze e gamberetti rappresenta la preparazione più tradizionale. |
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Ingredienti per 2 persone |
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| 1. | Pasta per pizza | 200 g | | | 2. | Cozze | 20 g | | | 3. | Gamberetti | 20 g | | | 4. | Pomodori pelati | 80 g | | | 5. | Polpa di granchio | 20 g | | | 6. | Polpo | 20 g | | | 7. | Olio di oliva extravergine | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Stendete la pasta su una teglia unta d'olio. Disponetevi il pomodoro, i frutti di mare, quindi condite con un goccio di olio e un pizzico di sale e infornate per 12 minuti a 220° C. | | 2 | Togliete infine la pizza dal forno, quindi tagliate a fette e servire. | |
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Come per tutte le preparazioni di pizza, assicuratevi di avere il forno già ben caldo, in modo da evitare che la pasta della pizza, una volta infornata, non diventi gommosa. |
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VIDEO RICETTA DI TOPGUSTO.TV
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