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Il Pudding di pane al caffe è una ricetta semplice con cui possiamo permetterci di cucinare il caffè. Si prepara con delle fette di pane imburrate a cui andrà versato sopra un composto di caffè, uova e zucchero, noci e latte. Semplice, economica e sicuramente gustosa. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Pane in cassetta | 7 fette | | | 2. | Uova | 2 | | | 3. | Noci sgusciate | 100 g | | | 4. | Zucchero | 1 cucchiaio | | | 5. | Caffè solubile | 1 cucchiaino | | | 6. | Latte | 1/2 l | | | 7. | Burro | Una noce | |
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Preparazione |
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| 1 | Imburrate 6 fette di pane e disponetele allineate in una pirofila. Sciogliete il caffè con una cucchiaiata di latte caldo. | | 2 | Sbattete in una terrina le uova con lo zucchero, unitevi il caffè ed il rimanente latte, le noci sbriciolate ed il pane rimasto tagliato a dadini. | | 3 | Mescolate bene il tutto, versate il composto sulle fette di pane e lasciate riposare per circa 1 h in modo che il pane assorba bene il liquido. Passate quindi la pirofila in forno moderato per circa 1 h, fino a quando il composto si sarà rassodato. | |
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Il Pudding di pane al caffe appartiene ad una serie di ricette economiche per gustare squisite proposte spendendo poco!
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