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Il tortino di cioccolato si prepara sciogliendo nel burro il cioccolato per poi aggiungervi farina, lievito, zucchero, uova e mescolando il tutto con cura per poi versare il composto in stampini che saranno posti in freezer per pochi minuti e quindi in forno caldo per qualche minuto. Servire con zucchero a velo. |
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Ingredienti per 4 persone |
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| 1. | Cioccolato fondente | 100 g | | | 2. | Burro fuso | 100 g | | | 3. | Zucchero | 80 g | | | 4. | Uova | 2 | | | 5. | Farina | 20 g | | | 6. | Lievito per dolci | 2 g | | | 7. | PER GUARNIRE: | - | | | 8. | Zucchero a velo | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Sciogliete il cioccolato nel burro fuso, lasciate intiepidire poi aggiungete la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, le uova, mescolate bene.
Imburrate e infarinate degli stampini di alluminio (per san Valentino potrete usare uno a forma di cuore), usa e getta, riempiteli con il composto per 2/3. | | 2 | Ponete gli stampini per qualche minuto nel freezer.
Trascorso questo tempo, trasferiteli nel forno già caldo a 160 °C per circa 8 minuti.
Sformateli e spolverizzateli di zucchero a velo. | |
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Una ricetta ideale per San Valentino o per tutte le ricorrenze "amorose" da festeggiare. |
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