Il Toro seduto è una preparazione semplicissima la cui base è l'ananas e le albicocche che saranno poi bagnate con il liquore al quale si darà fuoco al momento di presentare il piatto in tavola.
La preparazione è assolutamente banale. Dovete semplicemente disporre, su quattro piattini, le fette di ananas e adagiarvi sopra le mezze albicocche, con la parte tonda rivolta verso l’alto. Poi bagnate generosamente con il liquore e date fuoco al tutto.
