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Le lasagne di San Valentino si preparano tagliando a dadini il pollo cuocendolo poi con la cipolla e il vino, lasciandolo insaporire, si unirà successivamente la panna mentre a parte verrà cotta la pasta per essere poi stesa in un piatto e ricoperta col composto di pollo. |
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Scheda ricetta
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1h |
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Sangiovese di Romagna |
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Info Ricette |
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Tags
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ricette di san valentino, preparare Lasagna di San Valentino, ricetta della lasagna di San Valentino, cucinare la lasagna di San Valentino |
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Ingredienti per 2 persone |
| 1. | Petto di pollo | 1/2 | | | 2. | Cipollina | 1 | | | 3. | Burro | q.b. | | | 4. | Vino bianco | 1 bicchiere | | | 5. | Senape | 1 cucchiaino | | | 6. | Panna fresca | 2 cucchiai | | | 7. | Pasta all'uovo bianca e verde | 250 g | | | 8. | Olio | q.b. | | | 9. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate a dadini il pollo, tritate la cipolla e fatela appassire nel burro, mescolando finchè non sarà cambiata di colore. Bagnate il tutto con il vino e lasciate insaporire. | | 2 | Salate, unite la senape e la panna, quindi lasciate sul fuoco ancora per qualche minuto. Tenete poi il tutto al caldo coprendo. | | 3 | Lessate nel frattempo la pasta, quindi scolatela e conditela con del burro fuso. Stendete le foglie di pasta all'uovo verdi nei piatti, distribuitevi sopra il pollo e coprite con le sfoglie bianche. Il piatto è ora pronto per essere servito. | |
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