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Ingredienti |
per 1 persone |
| 1. | Spaghetti | 80 g | | | 2. | Uova | 1 | | | 3. | Strutto | 1 cucchiaio | | | 4. | Parmigiano grattugiato | q.b. | |
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Preparazione |
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| | 1 | | Lessate gli spaghetti. Nel frattempo in una padellina mettete lo strutto ( o l'olio di oliva, come da suggerimenti ) e fate un uovo all'occhio di bue. | | 2 | | Scolate quindi gli spaghetti ed unitevi l'uovo ed il condimento, aggiungete abbondante parmigiano e mescolate il tutto. |
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Primi
