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Il semifreddo al torrone si prepara montando la panna con i tuorli e lo zucchero unendo poi il torrone e la cioccolata tritati grossolanamente e mettendo poi il composto nel freezer per qualche ora prima di servirlo in tavola. |
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Ingredienti per 6 persone |
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| 1. | Panna vegetale | 500 g | | | 2. | Uova | 4 | | | 3. | Zucchero | 50 g | | | 4. | Torrone | 80 g | | | 5. | Cioccolato amaro | 50 g | | | 6. | Liquore a piacere | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Prepariamo il semifreddo al torrone
Montate la panna, a parte battete i tuorli con lo zucchero. In un altro contenitore montate gli albumi a neve ben ferma.
| | 2 | Tritate grossolanamente il torrone e il cioccolato. Mescolate bene la panna montata con i rossi battuti con lo zucchero, il cioccolato, il torrone ed infine gli albumi montati a neve.
| | 3 | Versate il composto in uno stampo bagnato di liquore a piacere,ponete nel freezer. | |
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Il semifreddo al torrone deve essere messo nel freezer per almeno 3 ore e deve essere tirato fuori che qualche decina di minuti prima di essere consumato. |
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