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Cucinare con il microonde |
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Categoria: Secondi con carne |
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Pollo all'indiana |
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Ingredienti |
per 4 persone |
| 1. | Pollo | 1 da 1,5 kg | | | 2. | Curry | 2 cucchiai | | | 3. | Farina | 1 cucchiaio | | | 4. | Panna | 1/4 di l | | | 5. | Zenzero | 1 pezzetto | | | 6. | Prezzemolo | q.b. | | | 7. | Erba cipollina | q.b. | | | 8. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | | Pulite e tagliate il pollo a pezzi, sistemateli in cerchio su di una pirofila rotonda e fate cuocere a potenza massima per 7 minuti. Rigirate i pezzi di pollo e cuoceteli per altri 7 minuti. | | 2 | | Asciugate il pollo dal grasso di cottura, adagiandolo sopra un foglio di carta assorbente, quindi sistemate i pezzi in una pirofila ed irrorateli con la panna, nella quale già avrete stemperato la farina ed il curry. | | 3 | | Salate, cospargete con lo zenzero tagliato a fettine, ed il prezzemolo e l'erba cipollina tritati, quindi rigirate in modo da distribuire bene gli aromi. Coprite e cuocete per 3 minuti a potenza massima. Lasciate riposare per 3 minuti e servite con il riso pilaf. | |
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