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Ingredienti per 4 persone |
| 1. | Fusilli colorati | 240 g | | | 2. | Piselli sgranati | 160 g | | | 3. | Carote | 160 g | | | 4. | Zucchine | 400 g | | | 5. | Burro | 4 cucchiai | | | 6. | Sale | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Mettete a bollire una pentola di acqua salata, raschiate le carote, lavatele e tagliatele a dadini. Sbucciate le zucchine, tagliatele a rondelle e ricavate una stellina, utilizzando uno stampino apposito. | | 2 | Buttate nell'acqua bollente i dadini di carota ed i piselli surgelati ed aspettate che l'acqua riprenda a bollire. | | 3 | Buttate i fusilli e cuoceteli per 6 minuti, unite le zucchine e lasciate cuocere altri 3 minuti, quindi scolate la pasta e le verdure. | | 4 | Rimettete tutto nella pentola ancora calda, unitevi il burro, lasciatelo sciogliere e mescolate tutto. | |
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Per la preparazione occorrono 25 minuti e per la cottura 35 minuti.
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