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Le costine di maiale si preparano bagnando la carne in una marinata di vino, timo e alloro, successivamente saranno asciugate e cotte sulla griglia prima di poter essere servite a tavola. |
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Ingredienti per 1 persona |
| 1. | Costine di maiale | 200 g | | | 2. | Alloro | q.b. | | | 3. | Timo | 1 foglia | | | 4. | Sale | q.b. | | | 5. | Vino bianco | q.b. | |
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Preparazione |
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| 1 | Tagliate in due parti le costine del maiale e mettele a bagno nel vino bianco, il timo e l'alloro per circa 1 ora. | | 2 | Al termine asciugatele con della carta da forno e cospargetele con poco sale. | | 3 | Mettetele su di una griglia per una decina di minuti per lato.
Al termine servite. | |
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