Per preparare un panino non occorre certo l'attrezzatura necessaria ad uno chef, ma bastano pochi ed essenziali strumenti senza i quali la preparazione non sarebbe perfetta, non dimentichiamo mai che anche l'occhio vuole la sua parte!

Per il taglio del pane, siano rosette, michette o pani pugliesi, insostituibile il coltello seghettato, che è particolarmente utile proprio quando il pane non è della migliore qualità.

Per imburrare il panino ci serviremo del coltellino ricurvo e ondulato per fare i riccioli raschiando sulla forma del burro, e anche della classica spatola, coltello senza lama dalla forma arrotondata che servirà come attrezzo base nell'esecuzione dei panini, per spalmare le salse, rivoltare le fette di pane messe a scaldare nel forno o sulla bistecchiera, per disporre con maggior precisione le fette di carne, il pesce ecc.

Sarà molto utile avere sempre a portata di mano un coltellino  affilatissimo per tagliare le verdure e raschiarle, per tagliare i salumi e la carne, i formaggi e le uova in rondelle.

E' da prevedere anche la presenza pressoché costante di un tostapane o una tostiera, oppure un forno elettrico o una piastra per bistecche che avrà la funzione di migliorare il pane, rendendolo più croccante.

Un cucchiaio di legno o un frullino per preparare le salse e il burro aromatizzati. Un tagliere di legno per affettare più comodamente e uno snocciola olive.