L’alimento che comunemente chiamiamo zucchero è costituito al 100% da saccarosio ricavato dalla barbabietola da zucchero.
Lo zucchero si trova in molti alimenti industriali: zuppe, prosciutto cotto,pane, yogurt ecc...
Quindi anche chi dice che consuma poco zucchero in realtà ne consuma ugualmente una certa quantità senza rendersene conto, quando mangia i suddetti prodotti.
Comunque lo zucchero non è il solo responsabile dell’aumento di peso o dell’obesità.
Un cucchiaino di zucchero ( circa  5 g) vale 20 calorie, altri alimenti come i grassi sono più calorici dello zucchero.

Ma si può vivere senza consumare lo zucchero?
Sembra proprio  di sì,  se per zucchero s’intende il saccarosio ( lo zucchero bianco).
Ma per il buon funzionamento del nostro cervello e dei muscoli il nostro organismo deve introdurre lo zucchero semplice o complesso ( amidi)
La tentazione  per il dolce è innata, poche sono le persone che non provano piacere all’introduzione dello zucchero.

1-Bevete acqua e spremute di frutta senza zucchero al posto di bibite dolci
2-Riducete lo zucchero nel tè e nel caffè.
3-Cercate di non tenere in casa troppi dolci
4-Non mangiate troppe caramelle e cioccolatini
5-Leggete sempre l’etichetta degli alimenti prodotti industrialmente e scartate quelli che contengono troppo zucchero
6- A fine pasto preferite la frutta al dolce
7-Potete sostituire lo zucchero con un dolcificante di sintesi come l’aspartame o la saccarina
8-Potete sostituire lo zucchero  con dolcificanti naturali come ad esempio il fruttosio
9-Preferite degustare i dolci entro la mattinata
10-Cercate di servire dolci non troppo calorici