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 Le
ricette della nonna |
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 Le ricette della nonna, ovvero alla
riscoperta di quelle tradizioni
culinarie troppo spesso dimenticate
oppure lasciate per nuove tecnologie o
per nuovi alimenti alternativi.
Con questa rubrica Paola Balducchi ha
iniziato la sua collaborazione, già dal
2000, con BuonissimoMagazine.
La redattrice della rubrica è modenese,
laureata in legge e grande appassionata
e ricercatrice di cucina.
Ha pubblicato diversi libri, come "
Cento ricette afrodisiache ", " Cento
ricette con la birra " e " Cucinare con
la Nutella ", tutte per la Newton &
Compton.
Per l'Editrice Olimpia di Firenze ha
pubblicato nel 2000 insieme a Paola
Celli " Eros a tavola " e " Cioccolata
dagli Atzechi ad internet " per
l'editore " Il Fiorino ". Recentemente
ha pubblicato il libro " La cucina
Mediterranea ", edito da De Vecchi
Editore.
La collaborazione con Buonissimo consta,
oltre che nelle ricette " inedite ed
introvabili ", anche in una serie di
consigli preziosi e nella realizzazione
di varie rubriche, fra cui la Cucina
Afrodisiaca con ricette inedite rispetto
alla versione cartacea. |
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