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Le ricette della nonna

di Paola Balducchi

  

  Le ricette della nonna, ovvero alla riscoperta di quelle tradizioni culinarie troppo spesso dimenticate oppure lasciate per nuove tecnologie o per nuovi alimenti alternativi.
Con questa rubrica Paola Balducchi ha iniziato la sua collaborazione, già dal 2000, con BuonissimoMagazine.
La redattrice della rubrica è modenese, laureata in legge e grande appassionata e ricercatrice di cucina.
Ha pubblicato diversi libri, come " Cento ricette afrodisiache ", " Cento ricette con la birra " e " Cucinare con la Nutella ", tutte per la Newton & Compton. 
Per l'Editrice Olimpia di Firenze ha pubblicato nel 2000 insieme a Paola Celli " Eros a tavola " e " Cioccolata dagli Atzechi ad internet " per l'editore " Il Fiorino ". Recentemente ha pubblicato il libro " La cucina Mediterranea ", edito da De Vecchi Editore.
La collaborazione con Buonissimo consta, oltre che nelle ricette " inedite ed introvabili ", anche in una serie di consigli preziosi e nella realizzazione di varie rubriche, fra cui la Cucina Afrodisiaca con ricette inedite rispetto alla versione cartacea.
 
 
Ricettario della rubrica
Lo zucchero
Fritti & Fritture
Fragole
Gli asparagi
Le grigliate estive
Cucina Afrodisiaca
Home rubrica
 
 

 

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