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Cucinare con il microonde - Consigli
 
  La tecnologia moderna ha oramai completamente inserito il microonde come accessorio da cucina il forno a microonde, che sempre più spesso è anche inserito nelle colonne delle cucine in commercio, raggruppandosi quindi all'elenco degli accessori indispensabili in cucina, al pari del forno tradizionale e del frigorifero.

Basterà leggere poche righe per comprendere quanto sia salutare cucinare con il microonde.

Con il microonde inoltre è possibile preparare quasi ogni tipo di ricetta, con tempi decisamente più brevi, ed ecco pronte pietanze come l'insalata di pasta con le melanzane oppure le polpettine di manzo ai funghi, ma è anche possibile preparare dolci classici come la torta di mele o altri più  particolari come quella al cacao, per arrivare poi alle verdure che trovano in questo tipo di cucina quella ideale per non perdere sostanze preziose nel liquido di cottura, restando croccanti e gustose, come le zucchine trifolate o i piselli mentati.

 La cucina al microonde
  Ricette col microonde (74)
 
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 Microonde: un rapido vademecum

Eccovi un veloce prontuario utile per imparare subito e velocemente come cucinare al meglio col microonde.

Questi suggerimenti vi permetteranno di cucinare in modo salutare e, sopratutto, correttamente.

  • Per seccare del pane fresco, in modo da poterlo grattugiare, tagliatelo a fette disponendolo sopra un foglio di carta da cucina ed inserirlo nel forno alla massima potenza per 4 minuti.
     

  • Se dovete lavorare il burro ma è troppo freddo e quindi duro, lo potete ammorbidire facilmente mettendolo in una terrina e scaldandolo per 30 sec. alla massima potenza.
     

  • Se volte sbucciare dei pomodori, praticate qualche foro con uno stecchino in ognuno, disponeteli a cerchio nel forno e scaldateli per 30 sec. alla massima potenza. Dopo averli fatti riposare per una decina di minuti, potrete facilmente sbucciarli.
     

  • Se disponete di un forno privo del piatto rotante, vi suggeriamo di ruotare di 90° la pirofila quando il cibo è alla metà della cottura.
     

  • Se volete aumentare la spremitura dai vostri agrumi, metteteli prima nel microonde a potenza media per 30 sec.
     

  • Con il vostro microonde potete riscaldare cibi freddi o raffreddati, direttamente dal piatto. Copriteli con un foglio di carta fa forno e passateli, per pochi secondi, alla massima potenza.
     

  • Quando scongelate un prodotto, fate attenzione che all'interno non vi siano parti in alluminio: le microonde, infatti, non penetrano l'alluminio e quindi non scalderebbero il prodotto.
     

  • Non abbondate troppo con spezie ed aromi: i cibi cotti nel forno a microonde acquistano maggiore intensità e sapore rispetto alla ottura tradizionale.
     

  • Se riscaldate del fritto raffreddato, stendetelo su dei fogli di carta da cucina: assorbiranno l'umidità rendendolo più croccante. Il suggerimento vale anche per le patatine fritte

 
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