Cucina stagionale

Cucina stagionale


Preparare un menù con le verdure e la frutta di stagione ci dà il vantaggio di poter sfruttare tutte le proprietà di questi alimenti nel momento di massimo vigore degli stessi, proprietà che nella conservazione vengono almeno in parte perse.

Per voi una serie di rubriche suddivise per stagione per scoprire come ottenere sempre il massimo dagli alimenti freschi disponibili, anche in inverno!

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