Saggi & Assaggi

Saggi & Assaggi

Il cibo rappresenta una fonte di nutrimento non solo del corpo ma anche dell’anima. E’ forse questo il motivo per il quale la maggior parte dei testi di letteratura, tutt’altro che gastronomici, contengono  una serie infinita di spunti legati all’inesauribile mondo della gastronomia e del  cosiddetto  cibo “della memoria” o “del conforto”. Questo concetto è alla base della rubrica “Saggi & Assaggi”, relativa all’omonimo sito www.saggieassaggi.it  a cura di Manuela Zanni, food writer palermitana, che inaugura con questa sezione specifica la sua collaborazione con la Redazione di Buonissimo.

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