Super

Il super si prepara con asparagi che dovranno essere lessati e posti su una fetta di pane ammorbidito con del burro, meglio se al prezzemolo, una seconda fetta di pane completerà la preparazione.

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
5 minuti 20 minuti di cottura

Vino Vino:
Acqua brillante

Ingredienti

  • 7Asparagi lessati
  • 10 gBurro
  • q.b.Olio
  • q.b.Aceto
  • 1Pane ciabatta

Preparazione

Step 1

Prendete gli asparagi e, dopo averli legati fra di loro con un filo, fateli lessare. Lasciateli quindi raffreddare su un piatto, conditeli con l'olio, aceto e sale.

Step 2

A questo punto prendete il pane, tagliatelo ed imburratelo con il burro ammorbidito. Ideale sarebbe utilizzare un burro aromatizzato al prezzemolo.

Step 3

Aggiungete quindi gli asparagi avendo cura di togliere una parte di gambo. Richiudete le due fette di pane ed il panino è pronto da consumare.
 

Consigli

Per gli asparagi lessati il tempo di cottura è di una ventina di minuti. Di conseguenza questo panino richiede una preparazione piuttosto lunga.

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