Tagliatelle rosate

Le tagliatelle rosate costituiscono una ricetta molto veloce dal momento che viene realizzata al microonde dove cuoceremo prima lo scalogno con i pelati tritati e poi uniremo la panna realizzando una salsa che andrà a condire le tagliatelle cotte nel frattempo in abbondante acqua salata e scolate al dente.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
8 m

Vino Vino:
Lugana.

Ingredienti

  • 250 gTagliatelle
  • 300 gPomodori maturi
  • 100 gPanna fresca
  • 1Scalogno
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

In una pirofila disponete lo scalogno tritato finissimo con i pelati ben sgocciolati e tritati grossolanamente.

Step 2

Cuocete per 3 minuti nel forno a microonde a recipiente coperto, poi unitevi la panna.

Step 3

Rimescolate e cuocete ancora per 3 minuti. Prima di frullare, fate riposare per 2 minuti.

Step 4

Nel frattempo cuocete le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente.

Step 5

Condite le tagliatelle con la salsa preparata. Pepate e servite subito.

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