Insalata alla greca

L'insalata alla greca è realizzata tagliando i peperoni a listerelle, spellando il cetriolo e affettandolo e unendovi dei cubetti di formaggio feta, una manciata di olive nere e una leggera vinaigrette completeranno la preparazione.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Grecia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 m

Ingredienti

  • 1 Peperone verde
  • 1 Peperone giallo
  • 1 Cetriolo
  • 1 Cipolla
  • 50 g Olive nere greche
  • 200 g Formaggio feta
  • 4 Pomodori
  • q.b. Olio di oliva
  • 2 cucchiai Aceto di vino rosso
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Lavate, asciugate, mondate e tagliate a listarelle i peperoni, spellate e affettate il cetriolo e a rondelle sottili la cipolla.

Step 2

Tagliate a cubetti il formaggio feta (se non lo trovate potrete sostituirlo con ricotta stagionata). Tagliate a spicchi i pomodori.

Step 3

Raccogliete tutte le verdure e il formaggio in un'insalatiera, unite le olive nere e condite con la vinegrette al momento di servire.

Consigli

Oltre al gusto e all'estetica, un'insalata giova alla salute. Ma i pregi non finiscono qui: le insalate sono spesso facili, rapide e divertenti da preparare, parola di chef.

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