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Pollo delizia

Il pollo delizia si realizza tagliando in pezzi il pollo pulito e immergendolo poi nello yogurt per un certo tempo prima di infarinarlo e cuocerlo in una padella con della margarina, una volta che sarà cotto andrà servito cosparso di timo e accompagnato da spicchi di limone.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 30 minuti di riposo + 40 minuti di cottura

Vino Vino:
Tocai

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 1 da 1 kgPollo
  • 2 vasettiYogurt naturale
  • 20 gFarina bianca
  • 2 cucchiaiPaprica
  • q.b.Timo fresco
  • 20 gMargarina

Preparazione

Step 1

Lavate ed asciugate il pollo pulito; tagliatelo a pezzi ed immergetelo nello yogurt lasciandovelo per 30 minuti, quindi sgocciolatelo e passatelo nella farina alla quale sarà stata mescolata la paprica.

Step 2

In una larga padella di ferro, fate imbiondire la margarina e sistematevi i pezzi di pollo con la parte della pelle a contatto del fondo.

Step 3

Lasciate cuocere per 40 minuti circa o finchè saranno dorati e voltateli a metà circa della cottura. Servite il pollo ben caldo cosparso di timo, accompagnato da spicchi di limone.

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