Sorbetto alla menta piperita

Il sorbetto alla menta piperita è una preparazione estremamente aromatica realizzata pestando la menta al mortaio, spremendo il limone, unendo tutti gli ingredienti e lasciando l'infuso per 12 ore, quindi passando il tutto nella gelatiera e servendo con le foglioline di menta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 12 ore di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 5 gMenta piperita
  • 1,5 lAcqua
  • 50 gZucchero
  • 50 gSciroppo di menta
  • 1Limoni

Preparazione

Step 1

Pestate la menta al mortaio, tenendo qualche fogliolina da parte, spremete il limone, unite tutti gli ingredienti e lasciate in infuso per almeno 12 h.

Step 2

Passate il tutto nella gelatiera o in freezer aggiungendo le fogliettine di menta messe da parte.

Step 3

Servite il sorbetto in bicchieri ghiacciati, con una foglia di menta per guarnizione.
 

Consigli

La menta è molto diffusa il Italia. Le foglioline sono aromatiche e contengono mentolo. La più pregiata è la menta piperita o inglese.

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