Granita alla fragola

La granita alla fragola si prepara facendo bollire lo zucchero in acqua bollente e lasciandolo poi raffreddare mentre si laveranno le fragole passandole poi al setaccio col succo di limone e si unirà il tutto ponendolo poi in frigorifero per un certo tempo, dopodiché si servirà in quattro bicchieri.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 2 ore 30 minuti di raffreddamento + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gFragole
  • q.b.Limone, succo
  • q.b.Arance, succo

Preparazione

Step 1

Portate all'ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con un quarto di acqua, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà sciolto. Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.

Step 2

Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio, raccogliendole in una terrina: unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando, poi lo sciroppo ormai freddo. Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo con un cucchiaio di legno.

Step 3

Trascorso il tempo stabilito, distribuite la granita in quattro bicchieri e servitela subito.

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