Gelato al latte

Il gelato al latte è una ricetta semplicissima da fare in quanto vede il latte messo sul fuoco assieme allo zucchero senza bollire, poi mescolato alla vanillina e messo nel freezer, non scordatevi di mescolare ogni tanto per evitare che si formino i ghiaccioli. Una ricetta genuina che con pochi ingredienti consente di preparare un alimento fresco e nutriente graditissimo ai bambini.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
3 h

Ingredienti

  • 1,5 lLatte
  • 200 gZucchero
  • 1 bustinaVanillina
  • q.b.Amarene sciroppate

Preparazione

Step 1

Versate il latte in una casseruola, unitevi lo zucchero e fatelo scaldare, senza tuttavia portarlo all'ebollizione. Mescolate spesso per far sciogliere lo zucchero.

Step 2

Togliete quindi dal fuoco, profumate con la vanillina e lasciate raffreddare completamente. A questo punto, versate il latte nei contenitori di ghiaccio del freezer e fatelo gelare per almeno tre ore, mescolando con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti, per evitare che si formino ghiaccioli in superfice. 

Step 3

Trascorso il tempo stabilito, estraete le vaschette dal freezer e distribuite il gelato nelle coppe individuali.

Step 4

Servite subito, guarnendo ogni coppa con qualche amarena sciroppata e con sciroppo di amarene a piacere.

Consigli

Una serie di idee per preparare dei gustosi gelati. Vi consigliamo, per facilitarvi la relativa preparazione, di leggere la parte relativa alla "preparazione dei gelati".

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