Torta delle rose

La torta delle rose è un dolce preparato impastando farina, burro e uova e sagomando il composto in forma di rose e per cuocerlo infine in forno. Scopri i passaggi della torta delle rose.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Moscato d'Asti D.O.C.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gFarina
  • 200 gZucchero
  • 125 gLatte
  • 180 gBurro
  • 2Uova
  • 1/2Limone grattugiato
  • 25 gLievito di birra
  • 1 bustinaVanillina

Preparazione

Step 1

Sbattete le uova in una terrina insieme a 120 grammi di zucchero, finchè non diventeranno spumose; poi aggiungete 80 gr di burro liquefatto, il lievito stemperato nel latte tiepido e la bustina di vanillina (senza dimenticare il limone!). 

Step 2

Versate la farina sulla spianatoia, fate la fontana e versate il composto realizzato in precedenza, amalgamando bene il tutto e lasciando poi riposare l'impasto per almeno 30 minuti.

Step 3

Dividete la parta in piccole parti eguali e stendetele con il matterello, poi spalmatele con un composto di zucchero e burro ammorbidito e arrotolatele su se stesse.

Step 4

Avvolgete i "cannelloni" di pasta su se stessi e sistemateli in una teglia imburrata come da immagine spalmandoli con altro zucchero e burro.

Step 5

Infornate per 40 minuti a 180 °C, al termine lasciate raffreddare la torta prima di servirla in tavola.

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