Sorbetto al limone profumato al basilico

Il sorbetto al limone profumato al basilico è ideale dopo un pasto a base di pesce per il suo aroma che elimina e copre gli altri odori, si prepara passando il succo di limone attraverso un colino e poi unendo il vino bianco, nell'ordine saranno poi aggiunti il basilico e lo sciroppo dolcificante e ponendo poi il tutto in freezer a rassodarsi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
12 h

Ingredienti

  • 4 foglieBasilico
  • 5 clLimone, succo
  • 5 clVino bianco
  • UNA SOLUZIONE COMPOSTA DA:
  • 40 gFruttosio
  • 5 clAcqua
  • 1/4Uovo, albume

Preparazione

Step 1

Passate il succo di limone in un colino a maglie finissima ed unitevi il vino bianco.

Step 2

Battete a neve ben ferma l'albume ed aggiungetelo. Frullate il basilico e lo sciroppo dolcificante (fruttosio)mescolando. Mettete il composto nel freezer.

Step 3

Servite il sorbetto in calici ben ghiacciati.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno