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Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato viene realizzato sbattendo le uova con lo zucchero a cui aggiungeremo rum, vanillina, burro, cacao e quindi i biscotti. Scopri qua tutta la ricetta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
10 minuti + 10 ore di riposo + di cottura

Vino Vino:
Asti Spumante.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gZucchero a velo
  • 50 gCacao amaro
  • 100 gBurro
  • 200 gBiscotti
  • 3 tuorliUova
  • 1 bustinaVanillina
  • 1 bicchierinoRum

Preparazione

Step 1

Sbattete i tuorli con lo zucchero unite il rum, la vanillina, il burro e infine il cacao. 

Step 2

Amalgamate bene, poi unite i biscotti tritati grossolanamente.

Step 3

Date la forma al composto di un salame, avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata che avrete unto precedentemente.

Step 4

Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora il composto in modo che si rassodi.

Step 5

Un gustoso salame di cioccolato deve riposare almeno 8-10 ore ed essere posto in frigorifero in modo che esso gradualmente diventi freddo. Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta e tagliatelo a fette come fosse un salame.

Consigli

Il salame di cioccolato è un dolce che è diffuso, con alcune varianti, in tutta Italia. La sua facilità di preparazione unita al sapore lo rendono gustoso per grandi e piccini.Questa ricetta del salame di cioccolato è golosa e facile da preparare e può essere variata aggiungendo un qualsiasi liquore a vostra scelta.

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