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Arance al sugo agrodolce

Le arance al sugo agrodolce si preparano pelando al vivo gli spicchi d'arancia e disponendoli nel piatto da portata condendo poi con i pistacchi e i pinoli tritati, le foglie di lattuga, i semi di melagrana e bagnando infine con un composto di aceto di mele e zucchero.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4Arance biologiche
  • 20 gZucchero
  • 20 gPistacchi pelati
  • 20 gPinoli
  • 20 gSemi di melagrana
  • 8 cucchiaiAceto di mele
  • 1/2Lattuga fresca

Preparazione

Step 1

Eliminate la buccia delle arance e dividetele in spicchi pelandoli al vivo, suddividete gli spicchi puliti nei piatti individuali. 

Step 2

Lavate accuratamente la lattuga e tagliate le foglie.

Step 3

Tritate grossolanamente i pistacchi e i pinoli, tenendone da parte qualcuno intero per la guarnizione. Mescolate lo zucchero con l'aceto di mele.

Step 4

Versate il condimento di zucchero e aceto sulle arance, aggiungete la lattuga, cospargete i semi di melagrana, i pinoli, i pistacchi tritati e quelli interi e servite.

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