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Pesche glassate alla menta

Le Pesche glassate alla menta si realizzano mettendo in tegame acqua, zucchero e pesche lasciando cuocere per mezzora ben coperte e di tanto in tanto glassandole con il sugo di cottura. In seguito le toglieremo dal tegame versandovi sopra tutto lo sciroppo senza foglie e lasceremo raffreddare prima di servire.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
1h

Vino Vino:
Asti Spumante.

Ingredienti

  • 4Pesche gialle grandi
  • 200 gZucchero
  • 5 dlAcqua
  • 1 ciuffoMenta fresca

Preparazione

Step 1

Prendete un tegame che possa contenere le pesche e mettervi l'acqua, lo zucchero, quindi dispotevi le pesche.

Step 2

Fate cuocere 30 minuti circa ben coperte e ogni tanto, con un cucchiaio, glassatele con il sugo di cottura. Toglietele dal tegame e versatevi sopra tutto lo sciroppo rimasto senza le foglie di menta.
 

Step 3

Fatele ben raffreddare. Servitele ben glassate dal sugo di cottura e guarnite con foglioline di menta fresca.

Consigli

Le Pesche glassate alla menta sono un delizioso dessert che unisce il sapore dolce delle pesche a quello rinfrescante della menta.La pesca è un frutto carnoso, ottimo per questi tipi di preparazione, consigliato anche per confetture, conserve sciroppate e liquori.

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