Questo sito contribuisce alla audience di

Mattonella spumosa agli amaretti

La mattonella spumosa agli amaretti si prepara tritando i biscotti amaretti e poi unendoli alla panna e allo zucchero, versando poi il composto in uno stampo che dovrà essere conservato in frigorifero per qualche ora prima di poter essere consumato.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
40 m

Vino Vino:
Vin Santo.

Ingredienti

  • 400 gAmaretti
  • 900 gPanna fresca
  • 170 gCacao in polvere
  • 100 gZucchero
  • q.b.Burro per lo stampo
  • PER DECORARE:
  • q.b.Panna montata
  • qualcheCiliegie candite per guarnire
  • qualcunoAmaretto

Preparazione

Step 1

Tritate gli amaretti molto finemente nel mixer.
Montate la panna con lo zucchero, quindi amalgamatevi gli amaretti polverizzati, unite il cacao, mescolate delicatamente.

Step 2

Versate il composto in uno stampo da plum-cake foderato di carta oleata imburrata.
Mettete per qualche ora nella parte più fredda del frigorifero.

Step 3

Al momento di servire sformate la mattonella su un piatto di portata e decorate con ciuffetti di panna montata, amaretti e ciliegie candite.

Commenti