Salatini casalinghi
I salatini casalinghi si preparano stendendo la pasta sfoglia e ritagliandola in varie forme che verranno farcite con gli altri ingredienti spezzettati prima di essere richiuse su se stesse, poste sulla placca del forno e cotte. Ecco i passaggi per i salatini casalinghi.
Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Media
Persone:
4
Tempo:
35 minutim 15 minutim di cottura
Vino:
Alezio Rosato
Costo:
Economico
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Ingredienti
- 200 g Pasta sfoglia
- 1/2 Peperone
- 3 fettine Prosciutto cotto
- 6-8 Filetti d'acciughe
- 80 g Mozzarella
- 40 g Gorgonzola
Preparazione

Stendete la sfoglia con il matterello fino a ottenere uno spessore di 2 mm. Poi ricavatene strisce lunghe 3-4 cm e larghe 2 cm, quadrati di 5 cm di lato e dischi di 3 cm di raggio.

Riducete a pezzi l'acciuga e il peperone, a listarelle il prosciutto e a dadini la mozzarella. Nelle strisce di pasta disponete il peperone oppure prosciutto e mozzarella, acciughe e peperone, prosciutto e gorgonzola, poi arrotolatele saldando i bordi.
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