Pizza alla salsiccia

La pizza alla salsiccia si realizza stendendo la pasta e disponendola in una teglia unta d'olio per poi condirla con la salsiccia sminuzzata e la fontina a dadini, la cottura in forno completerà la preparazione. Ecco i passaggi per la pizza alla salsiccia.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Ischia Piedirosso

Ingredienti

  • 600 gSalsiccia
  • 200 gFontina
  • 300 gPassata di pomodoro
  • 2 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • 10 gFarina 00
  • 1 cucchiaioOrigano
  • q.b.Sale
  • 500 gPasta per la pizza

Preparazione

Step 1

Ponete la pasta per la pizza sulla spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi con un matterello, stendetela in una sfoglia dello spessore di 1 cm circa.

Step 2

Adagiate la pasta sul fondo di una teglia unta d'olio, tirandola con le dita verso i bordi in modo da farla aderire bene.

Step 3

Private la salsiccia della pelle e sbriciolatela. Eliminate la crosta della fontina e tagliatela a dadini.

Step 4

Versate la passata di pomodoro sulla pasta in modo uniforme; poi distribuitevi la fontina e la salsiccia e spolverizzate con l'origano e un pizzico di sale.

Step 5

Cuocete la pizza nel forno già caldo a 220 °C per 30 minuti circa e servitela immediatamente in tavola.

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