Crostata alle more e rabarbaro

La crostata alle more e rabarbaro si realizza mescolando le more con farina e rabarbaro e versando il composto in una tortiera foderata con da pasta sfoglia e ricoprendolo con listerelle di pasta sfoglia prima della cottura in forno. Ecco i passaggi per la crostata alle more e rabarbaro.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
25 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 g More
  • 175 g Rabarbaro tritato finemente
  • 250 g Zucchero semolato
  • 4 cucchiai Farina bianca
  • 1 cucchiaio Burro
  • 500 g Pasta frolla già pronta

Preparazione

Step 1

Mescolare accuratamente il rabarbaro tritato finemente, le more, lo zucchero e la farina fino ad amalgamare perfettamente il composto.

Step 2

Imburrare una tortiera da 26 cm di diametro (meglio se con bordo apribile) e stendere la pasta sfoglia tenendone da parte una porzione, avendo cura di bucherellarla con i rebbi di una forchetta per favorire la cottura.

Step 3

Versare il composto preparato avendo cura di distribuirlo uniformemente sulla pasta sfoglia.

Step 4

Stendere la pasta sfoglia in uno strato sottile e tagliarla a listerelle che andranno disposte in diagonale sul composto.

Step 5

Cuocere in forno già caldo a 200 °C per 15 minuti, poi abbassare la temperatura a 180 °C e proseguire la cottura per circa 30 minuti.

Step 6

Togliere dal forno, lasciare raffreddare e sformare, servire freddo.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno