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Patate al latte

La patate al latte si preparano lessando le patate a fettine e poi unendole nell'olio alla cipolla regolando di sale. Scopriamo tutti i passaggi per realizzare facilmente la ricetta delle patate al latte

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 45 minuti di cottura

Vino Vino:
Barolo

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 700 gPatate
  • 1Cipolla
  • 2 dlLatte magro
  • 1/2Dado
  • 20 gMargarina
  • q.b.Sale
  • q.b.Noce Moscata
  • qualche ramettoRosmarino fresco

Preparazione

Step 1

Lessate le patate tenendole un poco indietro di cottura, quindi scolatele, pelatele e tagliatele a fettine.

Step 2

Affettate sottilmente la cipolla e rosolatela in una casseruola bassa con la margarina. Prima che la cipolla inizia a prendere colore unite le patate, regolate di sale e lasciatele insaporire per qualche minuto.

Step 3

Aggiungete quindi il latte ed il dado, abbassate la fiamma e continuate la cottura per 15 minuti circa.

Step 4

Durante la cottura, girate le patate con delicatezza in modo che non si rompano ed al termine toglietele dal fuoco e servite con una spruzzata di noce moscata e qualche rametto di rosmarino.

Consigli

Calorie 260 kcal - Colesterolo 1 mg - Proteine 5,5 g - Lipidi 6 g - Glucidi 34,2 g

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