Questo sito contribuisce alla audience di

Insalata di zucchine e piselli

L'insalata di zucchine e piselli costituisce una ricetta dedicata a tutti coloro che devono cucinare per se stessi e hanno anche poco tempo disponibile.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
20 m

Vino Vino:
Oltrepò Pavese Riesling.

Ingredienti

  • 100 gZucchine
  • 50 gPiselli
  • 50 gMais in scatola
  • 1 ramettoMenta, foglie
  • q.b.Olio di oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Pulite le zucchine e tagliarle a rondelle. In abbondante acqua salata fate sbollentare i piselli e le foglie di menta per una decina di minuti.

Step 2

Unite anche le zucchine e continuate per qualche minuto il bollore. Infine aggiungetevi il mais ben sgocciolato e fatelo cuocere per un minuto. Scolate le verdure, lasciate intiepidire e condite con olio e sale.

Step 3

Servire tiepido o freddo.

Consigli

Ulteriori ricette per i singles li si può trovare nella rubrica Single in cucina

Commenti

Iscriviti alla newsletter!