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Quiche al prosciutto crudo e formaggio

La quiche al prosciutto crudo e formaggio si realizza stendendo la pasta in una tortiera e spalmandovi la senape sul fondo; prepareremo le uova sbattute con tutti gli altri ingredienti e verseremo il composto sulla base di pasta; inforneremo a forno caldo e a cottura ultimata stenderemo il prosciutto e faremo grigliare prima di servire.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
1 h

Vino Vino:
Grignolino d'Asti

Ingredienti

  • 250 gPasta Brisèe
  • 2 dlPanna
  • 2Uova
  • 1-2 cucchiaiSenape rustica
  • 2 ramettiTimo fresco
  • 10 fetteProsciutto crudo
  • 80 gGroviera grattugiato
  • 15 gFarina
  • 10 gBurro
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

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