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Crostoni con speck e mela verde

I crostoni con speck e mela verde si realizzano versando nel mixer le mele che poi si aggiungeranno agli altri ingredienti in una ciotola regolando di sale e pepe; spalmeremo il preparato sulle fette di pane prima di adagiare la fette di speck.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 4 fettePane casareccio
  • 4 fetteSpeck
  • 4Mele verdi piccole
  • 40 gCrema di rafano
  • 2 bicchieriYogurt magro
  • q.b.Limone, succo
  • q.b.Panna
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Sbucciate le mele e frullatele con il mixer. Mettetele in una ciotola assieme alla crema di rafano, mescolate e amalgamate bene, spruzzando un po' di succo di limone.

Step 2

Versate nel composto lo yogurt e mescolate ancora con cura. Aggiungete anche la panna al composto.
Regolate di sale e pepe.

Step 3

Spalmate la crema sulle fette di pane tagliata in diagonale, adagiate su ognuna una fettina di speck e servite a tavola.

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