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Salmone in salsa al timo

Il Salmone in salsa al timo è un secondo di pesce pieno di sapori e odori dal momento che verrà insaporito da carote a rondelle, prezzemolo e timo tritati. Scopri i passaggi del salmone in salsa di timo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli di Parma Sauvignon.

Ingredienti

  • 2 spicchiAglio
  • 1/2Cipolla
  • 1Carota
  • 1 mazzettoPrezzemolo
  • 1 cimettaTimo
  • q.b.Peperoncino
  • 2 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • 2 cucchiaiPangrattato
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 600 gFiletti di salmone fresco

Preparazione

Step 1

In una teglia realizzate un soffritto di aglio, cipolla, carota e prezzemolo tritati rosolandoli per pochi minuti.

Step 2

Disponete i filetti di salmone sul soffritto.

Step 3

Regolate di sale e di pepe, quindi cospargete i filetti con timo e peperoncino tritati.

Step 4

Completate la preparazione distribuendo il pangrattato, ungete il tutto con dell'olio e passatelo in forno preriscaldato a 220 °C per una ventina di minuti.

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