Filetto di merluzzo in insalata

Il filetto di merluzzo in insalata è un piatto leggero e nutriente, che prevede che i filetti di merluzzo vengano lessati e successivamente sminuzzati e uniti al prezzemolo all'aglio e ai capperi, è adatto a grandi e piccini e anche convalescenti, inoltre fornisce preziosi omega 3 all'organismo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 2 ore di riposo + 1 ora di cottura

Vino Vino:
Colli Euganei Bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 confezioneMerluzzo surgelato
  • 20 gOlio di oliva extravergine
  • q.b.Prezzemolo
  • q.b.Aglio
  • q.b.Capperi
  • 1Limoni
  • q.b.Pepe
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Fate lessare i filetti di merluzzo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Lasciateli raffreddare, sfaldateli e metteteli in una insalatiera.

Step 2

Cospargeteli con il trito di prezzemolo, aglio e capperi, quindi versatevi l'olio mescolato con il succo di limone, sale e pepe.

Step 3

Mescolate delicatamente e lasciate riposare per qualche ora prima di servire.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno