Peperoni fritti
I peperoni fritti si preparano tagliando i peperoni e friggendoli in abbondante olio d'oliva lasciandoli dorare accuratamente per poi scolarli e servirli caldi nel piatto di portata. Ecco tutti i passaggi della ricetta
Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
5 minutim 20 minutim di cottura
Vino:
Vermentino di Sardegna
Costo:
Economico
Ricettari correlati
Ricettario: Peperoni, caratteristiche e ricette
Ricettario: Sale, caratteristiche e ricette
Ricettario: Dieta vegetariana
Ingredienti
- 600 g Peperoni
- q.b. Olio per friggere
- q.b. Sale
Preparazione

Lavare accuratamente i peperoni e tagliarli a spicchi avendo cura di eliminare tutti i semi, asciugare con un panno da cucina pulitissimo e lasciare per qualche minuto su un panno asciutto.
Consigli
È preferibile friggere i peperoni in olio d'oliva. Se il peperone è intero, l'olio deve essere caldo, non bollente e il peperone va girato ogni 2-3 minuti, calcolando 15 minuti di cottura. Se è a fette, la cottura è più rapida e basterà girarle 2-3 volte, premendo le parti convesse con una paletta.
Contenuti sponsorizzati
Commenti
La ricetta del giorno
Buonissimo social

Scarica l'app di Buonissimo!

Le ultime dal Ricettario...
Chi siamoContattiNote legaliCookie policy
© 2000 - 2018 BUONISSIMO.ORG TUTTI I DIRITTI RISERVATI - P. IVA 07308600969