Pizza ai funghi

La pizza ai funghi si prepara preriscaldando il forno dove avremo già inserito una teglia da pizza; cospargeremo la base con olio e aglio e adageremo i funghi fatti rosolare in precedenza. Ecco come cuocere la ricetta della pizza ai funghi.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
5 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gFunghi freschi (finferli o porcini)
  • 3 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 2Spicchi d'aglio tritati
  • 1Base per pizza diametro 30 cm
  • q.b.Timo (facoltativo)

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno ad alta temperatura e mettete dentro a riscaldare una teglia o una pietra da pizza.

Step 2

Soffriggete i funghi con un cucchiaio di olio d'oliva. Spruzzate la base con dell'olio e cospargetela di timo (facoltativo) e aglio. Condite con i funghi e aggiungete il sale.

Step 3

Fatela scivolare sulla teglia calda o sulla pietra, anch'essa calda.

Step 4

Cuocete per 2-12 minuti (in base alla temperatura del forno), o fino a quando il fondo non diventa croccante e il condimento è cotto. Cospargete con olio.

Consigli

Se non avete a portata di mano dei finferli o dei porcini,potete sostituirli con degli champignon.

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