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Pizza rucola e patate

La pizza rucola e patate si prepara preriscaldando il forno dove avremo già inserito una teglia da pizza; cospargeremo poi di olio la base della pizza che andremo a ricoprire successivamente con uno strato di patate e taleggio e faremo scivolare il tutto sulla teglia lasciando cuocere in forno, quindi condiremo con rucola e olio extravergine

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
30 min

Ingredienti

  • 2 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • 1Patata
  • 100gTaleggio
  • 10gRucola
  • 1Base per pizza diametro 30 cm

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno ad alta temperatura e mettete dentro a riscaldare una teglia o una pietra da pizza.

Step 2

Cospargete di olio la base della pizza, copritela con uno strato di patate, cospargete con il taleggio e condite.

Step 3

Fatela scivolare sulla teglia calda o sulla pietra, anch'essa calda (se preferite, potete sistemare e infornare la pizza su una teglia fredda, ma la base non verrà altrettanto croccante).

Step 4

Cuocete per 10 -12 minuti (in base alla temperatura del vostro forno), o fino a quando le patate saranno cotte. Cospargete con olio e rucola. extravergine d'oliva, per condire.

Consigli

Potete rendere più invitante la vostra pizza aggiungendo, se graditi, degli asparagi e lasciandoli cuocere assieme alle patate.

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